2013年全球50强餐厅中国入驻3家【ag体育网站】

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ag体育官网:英国杂志《餐厅》采访了全球900多名厨师、美食评论家和餐饮经理,评选出2013年全球50家差餐厅。西班牙的ElCellerdeCanRoca名列榜首,而丹麦的诺玛餐厅在过去三年里赢得了榜首,这次却输给了第二名。此外,中国还有三家餐厅上榜,分别是中国香港的Amber餐厅和81/2 Otto mezzobambana餐厅,以及上海的MrsBund餐厅。

西班牙的“三兄弟”餐厅位居榜首。El Cegliere餐厅位于西班牙Gerona,罗卡家族三兄弟享用。在过去的八年里,这家餐馆仍然希望跻身世界50家贫困餐馆之首。

在全球50家差餐厅排行榜中排名第八,去年跌至第二。本次投票的组织者指出,El Caixing Lyle餐厅之所以能获得众多评委的关注,是因为其特色美食加泰罗尼亚美食有趣,厨师娴熟,餐厅服务周到。罗卡的三个兄弟在餐厅分工不同。

大哥霍安负责厨房,二哥约瑟夫是侍酒师,弟弟乔迪是餐厅的糕点师傅。亚洲最好的餐厅是东京的成泽餐厅。排名前五的餐厅还包括意大利摩德纳的奥斯特里亚弗朗切斯卡娜餐厅、西班牙圣塞巴斯蒂安的穆加里茨餐厅和美国纽约的ElevenMadisonPark餐厅。

在这份榜单中,南非开普敦的实验厨房被选为值得一看的餐厅,亚洲最好的餐厅被排名第20位的日本东京新泽餐厅抢走。变化慢的餐厅是秘鲁利马的astridygaston,排名第14。

三家中餐馆分别排名第36、39和43位,其中三家中餐馆上榜,分别是中国香港的Amber Restaurant和81/2 Otto mezzobambana餐厅,以及上海的MrsBund餐厅。中国选择的三家餐厅分别排名第36、39、43位。

据悉,上海MrsBund是全球创新型法国餐厅,也是上海米其林星级法国餐厅。餐厅位于上海市黄浦区中山东一路18号外滩6楼(南京东路附近)。

餐厅人均消费500~800元,环境高档豪华。网友推荐的品种有圭拉多生蚝、肉眼牛排、金枪鱼、鸭肝木丝等。

MrMrsBund的厨师PaulPairet曾经在浦东香格里拉为“翡翠36”做菜。他评论说,这家餐厅提倡休闲和正确的烹饪路线,任何菜肴都可以分享,就像餐厅本身的“家庭风格”。

服务员穿牛仔裤配运动鞋,把客人的严肃程度降低了几分。餐厅的设计充满了现代感,随意摆放的黑皮家居有种“真的是名人,浪漫”的不羁感。当然,窗外的外滩和黄浦江风光也是卖点之一。

晚饭后,江与坐在阳台上,心里自有一番滋味。此外,今年《餐厅》杂志不仅评选出了全球最佳餐厅,还评选出了一批参与颁奖的厨师。

比如世界上最好的女厨师是意大利Pescatore的Natia Santigny,厨师Alain ducasse获得了终身成就奖的荣誉。【ag体育官网】。

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